В селе Зайковка Красноярского района Астраханской области компания «Томарина» ведет активное строительство второго в регионе завода по выпуску томатной пасты. Предприятие уже начало свою работу, запустив 16 апреля посадку рассады в теплицах, а к середине мая запланирован перенос молодых растений в открытый грунт.
В настоящее время строительство завода находится в самом разгаре. Уже построено 18 теплиц, а еще 13 – в процессе возведения. На предприятии используются умные теплицы с автоматизированной системой управления, которая обеспечивает проветривание, отопление и полив растений, сводя к минимуму необходимость вмешательства человека. В 15 теплицах уже высажены семена в торфяные субстраты, и к концу мая планируется прорастить 80 миллионов семян для последующей высадки в открытый грунт.
Технологический процесс организован по конвейерному принципу: сначала проращивают семена, затем рассаду перемещают в теплицы, а оттуда – на поля. Созревание разных сортов томатов происходит последовательно, что позволяет собирать урожай в течение всего сезона.
Для производства томатной пасты используется гибрид №6438, отличающийся высоким содержанием сухих веществ и сахаров, что обеспечивает густую и качественную пасту без ущерба для урожайности. Семена высеиваются на автоматизированном комплексе и выдерживаются в темноте при высокой влажности и температуре, после чего их перемещают в теплицы для проращивания. Несмотря на то, что рассада обычно готова к высадке в поле за 30 дней, из-за активного строительства этот процесс ускоряется до 22–25 дней, при этом особое внимание уделяется укреплению растений.
Такой подход позволяет оптимизировать урожайность и обеспечить бесперебойную работу завода, который будет перерабатывать 4,5 тысячи тонн томатов в сутки. Ожидается, что к 2026 году предприятие достигнет мощности в 230 тысяч тонн переработанных томатов в год и будет производить 28 тысяч тонн томатной пасты. Помимо теплиц, уже построены котельная, цеха и очистные сооружения компании KLAIBER, соответствующие экологическим стандартам. Продолжается строительство складских помещений для хранения сырья и готовой продукции, а также модернизация существующих объектов.
Переработка томатов начнется 1 августа и продлится до 15 октября, в течение этого периода завод будет работать на полную мощность.
На предприятии уже работают около тысячи человек, и объявлен набор на 200 открытых вакансий. В сезон здесь планируют задействовать до 1,5 тысячи сотрудников. По его словам, компания ищет не просто работников, а единомышленников.
Реализация этого проекта способствует развитию инфраструктуры, созданию новых дорог и социальных объектов, а также привлечению инвестиций в регион.
Проект реализуется с использованием целевых кредитов и субсидий от государства, без поддержки которого достижение таких масштабов было бы невозможно. Планируется, что к 2025 году посевные площади будут увеличены с 665 га до 2 тысяч га, а общий объем инвестиций к 2026 году достигнет 8 миллиардов рублей.
Новый завод позволит снизить зависимость России от импорта томатной пасты, а использование современных технологий и экологичных решений задаст новые стандарты для отрасли. Астраханские томаты, известные своим вкусом и качеством, уже стали национальным брендом. Ожидается, что первые партии томатной пасты будут отправлены потребителям в этом году, а в будущем планируется расширить ассортимент продукции, включив в него пицца-соусы, вяленые томаты и другие продукты.
