Астраханская области стала лидером в Южном федеральном округе по производству картофеля, заняв четвертое место в аналогичном рейтинге по России. В прошлом году на полях нашего региона было собрано 348 тысяч тонн вкусного корнеплода на продажу, причем 34% всего товара предоставили земледельцы Лиманского района.
К слову о лиманском картофеле: именно здешний корнеплод стал участником Первого национального конкурса региональных брендов продуктов питания «Вкусы России», который организовал Минсельхоз России в декабре 2020 года.
Уникальные вкусовые и полезные свойства этого сорта обеспечиваются особыми географическими и климатическими условиями – песчаные почвы и близость Каспия насыщают клубни огромным количеством полезных микроэлементов, делают картофель рассыпчатым и устойчивым к потемнению после варки. Отдельной особенностью является долгий срок хранения такого сорта без потери вкусовых качеств.