В Астраханской области на предприятии «Томарина», расположенном в Красноярском районе, впервые начали переработку яблок в пюре, которое будет поставляться крупнейшим российским производителям соков и детского питания. Завод, представляющий собой высокотехнологичное производство полного цикла, расширил линейку переработки томатной продукции, запустив новое направление.
Первую партию сырья предприятие переработало в тестовом режиме. В производство пошли популярные сорта яблок — голден делишес, фуджи, грейми смит, а также другие разновидности от зелёных до тёмно-красных. Каждая партия проходит многоступенчатый контроль: проверку на качество и заражённость вредителями, удаление сорной примеси, тщательную мойку, оптическую и ручную сортировку. По словам представителей компании, полученное пюре полностью соответствует мировым стандартам по цвету, аромату, консистенции и безопасности. В следующем году переработка яблок продолжится в период с октября по декабрь.
Производственные мощности предприятия впечатляют: в распоряжении компании находятся 9 тысяч гектаров сельхозугодий, 70 тысяч квадратных метров теплиц и современный перерабатывающий комплекс. Общий инвестиционный план составляет 8,037 млрд рублей, из которых уже освоено 7,614 млрд. Завод способен перерабатывать в сутки до 4 тысяч тонн томатов, а к 2026 году планируется выйти на объём в 230 тысяч тонн ежегодно.
Большую роль предприятие играет и в социальной сфере региона. В сезон здесь создаётся более тысячи рабочих мест, что существенно поддерживает занятость в районе. Особое внимание уделяется экологичности производства: на заводе установлены современные водоочистные сооружения, позволяющие минимизировать воздействие на окружающую среду.
