Осень – пора перестройки организма, и питание играет в этом процессе ключевую роль. Можно ли есть все подряд, или стоит ограничить себя в чем-то? Главный внештатный диетолог Минздрава Свердловской области, Ирина Бородина, в интервью «ФедералПресс» рассказала о секретах осеннего рациона.
По словам врача, осенью можно есть практически все, но важно соблюдать умеренность и избегать переедания. Организм естественным образом перестраивает питание в это время года, и важно прислушиваться к его потребностям.
В холодное время года организм требует более питательной еды для выработки энергии. Однако, важно помнить, что прирост калорийности должен быть небольшим – не более 10–15% по сравнению с летним рационом.
Ирина Бородина рекомендует налегать на сезонные продукты, такие как грибы, корнеплоды, поздние ягоды и капусту. Особенно полезной является квашеная капуста, богатая витамином C, который так важен для поддержания иммунитета.
Специалист подчеркивает, что осенью важно питаться регулярно, включая в рацион белковые продукты. Белок необходим для строительства клеток и поддержания мышечной массы.
Чтобы не ослаблять иммунитет и не набирать лишний вес, диетолог советует отказаться от чрезмерного употребления сладостей и плотных ужинов. Легкий и сбалансированный ужин – залог хорошего сна и крепкого здоровья.
Таким образом, осенний рацион должен быть сбалансированным, разнообразным и умеренным. Правильное питание поможет укрепить иммунитет, получить достаточно энергии и оставаться в отличной форме на протяжении всего осеннего сезона. Прислушивайтесь к своему организму, выбирайте сезонные продукты и не забывайте о мере.