В 2024 году в Астраханской области откроют завод по производству сиропа из топинамбура. Инвестор вложил в крупный проект 200 миллионов рублей
Предприятие располагается в селе Чаган. На его территории уже три года выращивают топинамбур. Сироп можно использовать как сахарозаменитель.
Сейчас в АО «Чаганское» отдано под топинамбур 150 гектаров. С каждого гектара инвестор получает до 20 тонн урожая. Компания уже зарегистрировала товарный знак.
Мощность нового завода составит около 600 тонн. Фонд развития промышленности региона предоставил компании льготный кредит на длительный срок.