Африканский клариевый сом (мраморный клариевый сом, нильский клариа) встречается по всей Африке, включая водоёмы Сахары, в бассейне реки Иордан, в Южной и в Юго-Восточной Азии. И уже в нашей области около 20-ти рыбных хозяйств разводят данную породу рыб.
Всего за три месяца маленькие рыбки этой породы превращаются в крупные особи. Этому способствует астраханский жаркий климат.
Коллеги из ГТРК «Лотос» сообщают, что астраханцы все - таки предпочитают местную традиционную рыбу, чем экзотическую. Поэтому сбыт продукции ориентирован на центральные регионы страны.
К слову, приготовить этих сомов очень непросто - в грудных плавниках клариевого сома спрятаны острые шипы. Они не ядовиты, но от хорошего укола конечность, по слухам, болит и распухает по локоть. Живые сомы – рыбы очень сильные и шустрые, к тому же скользкие