10 июля в краеведческом музее, филиале Астраханского музея-заповедника, начнет работу выставка «Роль осетрового предприятия "Белуга" в сохранении статуса рыбной столицы Астраханского региона». Экспозицию приурочили ко Дню рыбака и 30-летию осетровой рыбоводной компании «Белуга», основанной в 1995 году. Посетители смогут познакомиться с историей развития осетрового промысла и узнать, какую роль он сыграл в становлении Астрахани как одного из главных рыбопромысловых центров страны.
Экспозиция расскажет об истории осетрового промысла в Волго-Каспийском бассейне и о том, как регион приобрел известность как «рыбная столица» России. Отдельный раздел будет посвящен известным династиям рыбопромышленников и купцов XVII-XIX веков, которые внесли значительный вклад в развитие отрасли и оставили заметный след в истории Астраханского края благодаря своей благотворительной и меценатской деятельности.
Посетители увидят исторические иллюстрации, книги, буклеты, открытки и орудия промысла из фондов Астраханского музея-заповедника. Эти материалы позволят представить эпоху, когда уловы осетровых в Волго-Каспийском бассейне достигали 50 тысяч тонн, а запасы этой ценной рыбы составляли более 90 процентов мировых.
Значительная часть выставки посвящена деятельности астраханской рыбоводной компании «Белуга». Гостям расскажут об истории развития предприятия, его производственной и благотворительной работе, а также познакомят с современными технологиями выращивания осетровых по принципу «от икры до икры». Экспозиция также раскроет особенности формирования и содержания маточного стада, технологии переработки рыбы и производства деликатесной продукции.
Выставка будет работать до 2 сентября. Ознакомиться с ней смогут жители Астраханской области и гости региона.
