С наступлением сезона пикников специалисты Роскачества напомнили, на что стоит обращать внимание при выборе мангала, чтобы он прослужил не один год.
Для выездов на природу лучше подойдут складные модели — они легкие, быстро собираются и без проблем помещаются в багажник. Такой вариант оптимален для компании из 4–6 человек. А вот для дачи эксперты советуют выбирать стационарные конструкции с толщиной металла не менее 2 мм — они более устойчивы и долговечны.
Качественный мангал должен иметь ребра жесткости и защитное покрытие — жаростойкую краску или эмаль. Это помогает избежать быстрого прогорания и коррозии. Вес тоже имеет значение: надежный стационарный мангал обычно весит от 10 кг, переносной — от 3 кг. Слишком легкие модели быстро приходят в негодность.
Устойчивость конструкции — еще один важный фактор. Лучше выбирать мангалы трапециевидной формы с прочными ножками. Дополнительная нижняя полка делает конструкцию более устойчивой.
Оптимальные размеры тоже имеют значение: длина переносного мангала — около 45–50 см, стационарного — до 80 см. Глубина должна быть в пределах 12–15 см, чтобы мясо равномерно прожаривалось и не подгорало.
После использования мангал важно очищать от золы и защищать от влаги. Это продлит срок его службы и сохранит внешний вид.
Читайте новости Астрахани в MAX. Подписаться
