В преддверии майских праздников, когда вся Россия готовится к пикникам и шашлыкам, астраханцы с удивлением обнаружили неприятную тенденцию: стоимость говядины для шашлыка в регионе резко возросла. По данным экспертов, Астраханская область вошла в число антилидеров по росту цен на этот вид мяса.
Экономист Александр Тимофеев, проанализировав цены по регионам для Life.ru, рассчитал так называемый «индекс шашлыка». Согласно его исследованиям, средний рост цен на говядину по России составил 6,4%, однако в Астраханской области этот показатель достиг внушительных 17%. В результате, регион оказался в компании с Калининградом, Оренбургом, Тюменью, Томском и Курганом, где наблюдается аналогичная ситуация. Диапазон цен на килограмм говядины в разных регионах варьируется от 1039 до 2175 рублей.
Однако, не все так печально: любители свинины и курятины могут вздохнуть с облегчением. Цены на свинину выросли незначительно – всего на 1,6%, а в некоторых регионах даже снизились. Куриное мясо и вовсе подешевело на 3%, а в Тамбовской, Орловской и Липецкой областях снижение составило целых 10%.
Баранина в Астраханской области также не отличается дешевизной, хотя регион и не входит в число лидеров по ее стоимости. Самые высокие цены на мясо барашка зафиксированы в Магаданской области – 2889 рублей на компанию из четырех человек, а самые доступные – в Адыгее с 1221 рублей и Калининградской области – 1368 рублей.
Таким образом, самым экономичным вариантом для майских пикников остается шашлык из курицы. В большинстве регионов России его можно приготовить менее чем за 500 рублей, а в южных областях – еще дешевле.
