Полевые работы в Астраханской области продолжаются. Местные аграрии занимаются как традиционными, так и новыми культурами, которые пока не получили широкого распространения в регионе. Одной из таких культур является соя.
Уборкой сои в Камызякском районе занимается крупное сельхозпредприятие ООО «Лебеди Агро», специализирующееся на выращивании риса-сырца. В этом году было принято решение провести эксперимент, выделив более 100 гектаров земли под сою. Для астраханского климата идеально подходят высокорослые сорта, такие как Шама, Командор и Прогресс.
В компании уверены, что данное растение является отличным предшественником для риса. Соя обогащает почву азотом, улучшая ее структуру и характеристики. Кроме того, она широко применяется в пищевой промышленности, включая производство мясных аналогов.
Глава Камызякского района Михаил Черкасов отметил, что предприятие продолжает активно развиваться. В частности, в Астраханской области запланировано строительство завода по переработке риса, а также складов для хранения готовой продукции.
