Несмотря на общий тренд роста цен на продовольствие, некоторые категории продуктов особенно резко увеличились в стоимости в течение 2025 года. Согласно данным регионального подразделения Российского союза промышленников и предпринимателей:
- Особенно подорожали сливочное масло и замороженная рыба – на 24,9%.
- Молочная продукция прибавила 16,25%.
- Растительное масло стало дороже на 14,31%.
- Хлебобулочные изделия подорожали на 14,05%.
Особый интерес представляет ситуация с яйцами: несмотря на месячный скачок цены на 6,94% в октябре, итоговая стоимость яиц снизилась на 16,14% относительно начала года.
Также наблюдались колебания цен на овощи: цена помидоров выросла на 22,5%, морковь и яблоки слегка подешевели на 2% и 1,9% соответственно.
