В 2025 году организация пикника с шашлыками для компании из четырех человек обойдется россиянам в сумму около 4 тысяч рублей, согласно данным Росстата. Эта сумма включает в себя стоимость необходимых продуктов для приготовления шашлыка и других закусок.
В расчет был взят следующий продуктовый набор: 1 кг говядины (без кости), 1 кг куриного мяса, 1 кг сосисок или сарделек, 300 г свежих огурцов, 300 г помидоров, 400 г репчатого лука, 600 г свежих грибов, 200 г различной зелени. Кроме того, в продуктовую корзину были включены: 30 г специй, упаковки майонеза и кетчупа (по 300 г каждая), батон хлеба (400 г), 4 литра минеральной воды и 2 литра фруктового сока.
Расходы на приобретение мангала, древесного угля и жидкости для розжига оценивались на основе средних цен в крупных сетевых магазинах. Общая стоимость такого набора составила 3849,3 рубля. Эта сумма распределяется следующим образом: мясо и мясные изделия – 1620,8 рубля, овощи – 631,9 рубля, соусы и приправы – 243,3 рубля, хлеб и напитки – 526,9 рубля, а сам мангал, уголь и средство для розжига обойдутся в 826,3 рубля.
Анализ цен по регионам показал, что наиболее дорогостоящий пикник ожидает жителей Чукотского автономного округа, где стоимость аналогичного набора продуктов и аксессуаров составит в среднем 6152,5 рубля. Самым бюджетным регионом для выезда на шашлыки является Республика Ингушетия, где организация подобного мероприятия обойдется в 2347,8 рубля.