В Астраханской области заместитель министра экономического развития Лейсан Шафикова заявила, что ажиотажный спрос на сахар был искусственным. По ее словам, люди старшего поколения, пережившие 90-е годы, когда были пустыми полки в магазинах и резкий скачок цен, старались вкладывать деньги в продукты питания.
«Такой нездоровый спрос, который многократно превышает нормальные объемы потребления, спровоцировал дефицит продуктов. Мы должны понимать, что доставка товаров на полки – это сложные транспортно-логистические схемы и другие процедуры, поэтому ситуация с дефицитом не могла быть решена одномоментно. Сейчас сахара на полках предостаточно. По информации от торговых сетей, спроса нет вообще, склады перенасыщены сахаром», - заявила Лейсан Шафикова.